服务热线:400-6929-989
网址:
地 址:河北石家庄裕华区富强大街怀特聚星城
商用厨房是每一家店的核心,装修的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的效率,也会影响菜品的质量,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,所以打造一间高效的商用厨房很重要。下面就快来看看小悦的打造心得吧!随着中国餐饮业的发展和饮食文化的融合,越来越多的餐饮店出现在我们的生活中。而商用厨房作为生产饮食产品的唯一场所,大家已经与过去不同了,开始非常认真的对待商用厨房,想要打造出高效实用的工作空间。
这点是做餐饮老板会考虑的,做生意嘛,一定要计算投入产出比。一站式采购消毒柜商用电磁灶具本身的成本可能会比其他灶具要高些,毕竟用材用料、技术成本摆在那里,但是使用成本却非常低,非常的节能,比通常的灶具要节省30%-50%之间,那么半年下来节省的成本可能都可以够买一台商用电磁灶了。所以是一次投入,后面是越用越省,不仅是厨师的好帮手,更是老板的赚钱工具。消毒柜可信赖其实传统的燃气灶,还涉及到一个开户费,都要去到好几万,比购买商用电磁炉的成本还高呢,更别说使用了。
在清洁设备采购方面:在清洁设备采购方面,节能是降低成本的重中之重。提高清洁用品和设备的利用率,循环运用水资源及热能,也应当变成将来清洗设备研制的首要方向。酒店清洗设备将来的规划方向和趋势,应当是朝着人工智能操控、协同作业、高效节能的方向发展。酒店清洁剂采购时:采购酒店清洁剂时,应注重其环保功能和专业性。采购酒店清洁设备的耐用性和机械性是采购时的一个思考方向,其节能情况、人性化设计和修理简便度也不容忽视;其次,应挑选业界口碑杰出,有售后能力的公司;再者,性价比高,以合理的报价购得优异的设备,并挑选与酒店需求相符合的清洁用品。
商用厨房设备不仅仅在智能化方面得到完善,更多的是创新和融入不同的时尚、文化元素。这样一来,商用厨房设备行业的竞争更是猛烈,想要在国内外市场上立足,扩宽市场营销进入全球化发展时代是必经之路。中国的市场上有越来越多的外国商品,国民经济上升,人民生活水平高了也是其中的原因,外国商品在进口时,要严格执行进口产品的检验监管工作,强化入境产品流向跟踪,准确落实入境催报工作,从源头上防范进口产品逃漏检,力求检验监管全覆盖,严格进口产品的现场检验,确保进口产品符合相关的质量要求。商用厨房设备的多元化已经遍布中国市场,如今的市场竞争激烈,人们重视的不仅仅是价格上的实惠,更是商品的质量可靠性和炊具的性能,市场需求也就随之而来,发展前景拭目以待。
商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,它是通过电子线路板组成部份产生交变磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线面在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积轻巧、安全性好和外观美观等优点,能完成生活中绝大多数的烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉这为“神”和“绿色炉具”。